บทความ
กล่องอาหารกระดาษ ทางเลือกในวันที่กล่องโฟมกลายเป็นตัวร้าย
กล่องอาหารกระดาษ ทางเลือกในวันที่กล่องโฟมกลายเป็นตัวร้าย เพราะชีวิตประจำวันที่เร่งรีบ มนุษย์เราจึงคิดค้นและพัฒนาเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์จากโฟมขึ้นเพื่อให้ตอบสนองไลฟ์สไตล์ทั้งความง่ายและความสะดวกในการบรรจุอาหาร ทั้งๆ ที่มีงานวิจัยทั้งทางการแพทย์และทางวิทยาศาสตร์ออกมาเผยถึงอันตรายจากกล่องโฟมมากมาย หลายคนก็ยังเลือกจะมองข้ามเพราะเห็นแก่ความสะดวกและราคาถูกของโฟม แต่ปัจจุบันเรามีนวัตกรรมใหม่อย่าง “กล่องอาหารกระดาษ” เข้ามาเป็นทางเลือกที่จะช่วยให้เราสามารถใช้บรรจุภัณฑ์ได้อย่างเป็นมิตรต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมมากกว่าเดิม กล่องโฟม ภัยร้ายที่หลายคนเลือกที่จะมองข้าม นายแพทย์วีรฉัตร กิตติรัตนไพบูลย์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านบรรจุภัณฑ์ บริษัทบรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า กล่องโฟมที่ใช้ตามท้องตลาดทั่วไป หรือ Styrofoam นั้นผลิตมาจากของเสียเหลือทิ้งสีดำจากกระบวนการกลั่นน้ำมันปิโตรเลียม ประกอบด้วยสารสไตรีน (Styrene) ซึ่งมีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายฮอร์โมนเอสโตรเจน (Estrogen)...