บทความ

ความสวยงามของศิลปะตามแบบฉบับคนไทยตั้งแต่ครั้งอดีตยังคงเป็นสิ่งที่น่าชื่นชมและสามารถนำมาใช้สร้างมูลค่าให้กับสิ่งต่าง ๆ ได้เสมอ แม้แต่กล่องบรรจุภัณฑ์เองก็ตาม ไม่ว่าคุณจะทำธุรกิจประเภทไหนหากมีต้องการสร้างกำไร เพิ่มมูลค่าของสินค้าให้มากขึ้นกว่าเดิม “กล่องลายไทย” นับเป็นไอเดียชั้นยอดที่ลูกค้าทุกคนเห็นแล้วต้องรู้สึกประทับใจและพร้อมจ่ายเงินให้แบบไม่ลังเลใด ๆ ทั้งสิ้น ข้อควรรู้ในการใช้งาน “กล่องลายไทย” เพิ่มกำไรให้ธุรกิจ แม้กล่องลายไทยจะเป็นไอเดียที่มีความน่าสนใจและช่วยสร้างจุดขายด้านความแตกต่างให้กับสินค้าของคุณแต่ก็ต้องมีเทคนิคพร้อมข้อควรรู้เบื้องต้นเพื่อให้มั่นใจว่าการใช้งานกล่องบรรจุภัณฑ์ลักษณะนี้นอกจากมีผลลัพธ์ด้านยอดขายที่ดีแล้ว ยังสร้างภาพลักษณ์เชิงบวกให้กับธุรกิจด้วย ลายกล่องต้องเหมาะกับลักษณะสินค้า แม้ขึ้นชื่อว่าเป็นกล่องบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ลวดลายไทยสร้างจุดขาย แต่ก็ไม่ลาย 1 แบบจะเหมาะกับสินค้าทุกประเภท เช่น คุณขายขนมไทยจะเลือกลายกล่องพิมพ์เหมือนใบตองถือว่าช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้อย่างดี แต่อีกมุมหากเป็นขนมมาการองแล้วเลือกใช้ลายแบบเดียวกันมันคงดูขัดตาแถมยังลดความน่าสนใจลงไปพอสมควร กล่องที่เป็นลวดลายแบบไทยมีเยอะมากหากอยากนำไอเดียนี้มาใช้ต้องพยายามหาลายที่แมตช์กับสินค้าให้ได้เป็นลำดับแรก ลายกล่องเหมาะกับเทศกาลหรืออีเว้นท์ที่ขาย...

แม่ค้าออนไลน์จัดเป็นอีกอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวอย่างดี ยิ่งใครมีเทคนิคการขายชั้นยอด สินค้ามีความน่าสนใจ หรือขายในราคาสุดคุ้มค่า โอกาสรวยก็ไม่ใช่เรื่องไกลตัว ซึ่งหัวใจสำคัญอย่างหนึ่งของการทำอาชีพนี้นอกจากสินค้าดีมีคุณภาพแล้ว การ “แพ็คของส่งลูกค้า” ก็อย่ามองข้ามเด็ดขาด แม้เป็นเรื่องเล็กน้อยแต่นี่คืออีกทีเด็ดช่วยมัดใจจนลูกค้าอยากกลับมาซื้อซ้ำใหม่แบบไม่เปลี่ยนใจ วิธีแพ็คของส่งลูกค้าให้น่าประทับใจและอยากซื้อซ้ำ ขนาดกล่องต้องพอดีกับสินค้า ในการขายของประเภทใดก็ตามลำดับแรกคุณต้องรู้ว่าขนาดของสินค้าอยู่ที่เท่าไหร่ น้ำหนักมากน้อยเพียงใด เพื่อจะได้เลือกขนาดกล่องที่พอดี ไม่ใหญ่เกินไปจนต้องเสียค่าส่งแพง ขนส่งลำบาก ไม่เล็กเกินเพราะอาจทำให้สินค้าพังเสียหายจากปัญหากล่องแตก ฉีกขาด แถมยังดูเป็นความใส่ใจที่แม่ค้าออนไลน์แสดงให้เห็นอีกด้วย มีการห่อหรือวางบนกระดาษฝอยก่อนแพ็ค ไม่ใช่แค่เฉพาะสินค้าแตกหักง่ายเท่านั้น (ซึ่งปกติสินค้ากลุ่มนี้ต้องมีการดูแลแบบพิเศษอยู่แล้ว) แต่ก่อนการแพ็คของส่งลูกค้าควรนำสินค้าไปห่อด้วยกระดาษ บับเบิ้ล...

อีกเมนูฮิตติดลมบนที่ทำง่าย ขายแล้วมีกำไรดีต้องยกให้กับ “ครอฟเฟิล” วัตถุดิบหลักทำจากแป้งครัวซองต์ผ่านการอบลักษณะคล้ายทำวาฟเฟิล เพิ่มเติมหน้าตาต่าง ๆ ลงไปได้ตามชอบ ซึ่งใครอยากลองนำเมนูนี้ไปทำขายแบบไม่มีหน้าร้านเพื่อสร้างรายได้เสริม หรืออยู่ระหว่างหางานใหม่ก็มีคำแนะนำดี ๆ ที่มั่นใจเลยว่าการขายครอฟเฟิลของคุณจะทำยอดขายและผลกำไรแบบสุดปังอลังการเว่อร์   ขายครอฟเฟิลแบบไม่มีหน้าร้านให้ยอดขายปัง ใช้แอปเดลิเวอรี่เป็นตัวกลางการขาย เมื่อไม่มีหน้าร้านสิ่งแรกที่ควรทำคือสมัครเป็นสมาชิกร้านค้ากับแพลตฟอร์มแอปพลิเคชันเดลิเวอรี่ แนะนำให้เลือกแอปที่คนใช้เยอะ เก็บค่า GP ไม่โหดเกินเพื่อการขายในราคาเหมาะสม ลูกค้าพึงพอใจ และยินดีจ่ายเงินเพื่อซื้อความอร่อยของคุณ ทำรูปสินค้าสวย ๆ เพื่อดึงดูดใจลูกค้า ด้วยการเลือกขายครอฟเฟิลแบบไม่มีหน้าร้าน...

หากคุณทำธุรกิจร้านอาหาร ร้านขนม คาเฟ่ หรือแม้แต่อยากหารายได้เสริมโดยมีฝีมือการเข้าครัวเป็นทุนเดิม ธุรกิจ “จัดเซตอาหาร” ถือเป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจและยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ทั้งการจัดเซตเบรก เซตอาหารสำหรับงานประชุม งานสัมมนา การทำกิจกรรมต่าง ๆ ไปจนถึงอาหารระหว่างเดินทาง ซึ่งขอบอกว่าธุรกิจนี้ทำให้ปังดังใจหวังด้วยเคล็ด (ไม่) ลับ ที่อยากบอกต่อดังนี้   เคล็ด (ไม่) ลับ ทำธุรกิจจัดเซตอาหารให้ปัง กำหนดเมนูและราคาให้รู้สึกคุ้มค่า เวลาลูกค้าจะสั่งเซตอาหารจากที่ไหนก็ตาม 2...

สำหรับใครที่ทำธุรกิจคาเฟ่ ร้านอาหาร นอกจากความอร่อยของสินค้า การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ “แพคเกจจิ้ง” ก็ถือเป็นอีกตัวชูโรงสำคัญที่จะช่วยเพิ่มมูลค่าสินค้าให้มีระดับมากขึ้นกว่าเดิม ซึ่งการเลือกซองและถุงขนมกระดาษคือไอเดียที่น่าสนใจมาก จ่ายต้นทุนเพิ่มอีกแค่เล็กน้อยแต่กำไรมากขึ้นกว่าเดิมพอสมควร แถมบรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ยังมีข้อดีอีกหลายด้านตอบโจทย์ทั้งลูกค้าและเจ้าของร้านอย่างแน่นอน จะมีอะไรบ้างมาดูกันเลย เพิ่มมูลค่าสินค้าด้วยแพคเกจจิ้งซองและถุงขนมกระดาษ ความพรีเมี่ยมพร้อมบวกราคาให้สูงขึ้นได้จริง ลองเปรียบเทียบการใช้งานซอง – ถุงขนมพลาสติกทั่วไปกับการเลือกใช้ซองหรือถุงขนมกระดาษ ต้องบอกว่าอย่างหลังจะทำให้ลูกค้าสัมผัสถึงความหรูหรามีระดับ และความพรีเมี่ยมได้มากกว่าเดิมหลายเท่า แต่ต้นทุนต่างกันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ลูกค้าจะซื้อไว้ทานเองหรือฝากคนอื่นก็ดีงาม เรียกว่ายินดีจ่ายเงินแบบไม่ต้องคิดมาก ธุรกิจได้กำไรมากกว่าเดิม สามารถย่อยสลายได้แบบ 100% อย่างที่รู้กันว่ายุคนี้กระแสการใช้แพคเกจจิ้งแนวรักษ์โลกถูกพูดถึงเยอะมาก ซึ่งคาเฟ่...

สำหรับใครที่ทำธุรกิจเบเกอรี่ หรือร้านอาหาร-เครื่องดื่มใด ๆ ก็ตาม อีกช่องทางในการเพิ่มรายได้ให้กับตนเองนั่นคือ บริการรับ “จัดเบรค” ให้กับลูกค้าที่สนใจเพื่อนำเอาไปใช้สำหรับงานสำคัญต่าง ๆ เช่น การประชุม, จัดสัมมนา, งานอีเวนท์ ไปจนถึงงานพิธีที่มีคนมาร่วมงานเยอะอย่างพวกอาหารเช้างานแต่งงาน อาหารว่างในงานศพ ฯลฯ ดังนั้นถ้ารู้เทคนิคดี ๆ เพื่อจัดชุดอาหารให้เข้าเซต โอกาสได้กำไรสุดปัง คนสั่งไม่ขาดสายเกิดขึ้นแน่ ลองมาแชร์ไอเดียดี ๆ กันเลยดีกว่า ไอเดียจัดเบรคให้โดนใจลูกค้า...

“ขนมเปี๊ยะ” ถือเป็นอีกของโปรดสำหรับใครหลายคน ยิ่งถ้าเจอรสชาติเด็ดโดนใจ แป้งเนื้อเนียนนุ่มกับไส้ทะลัก หรือไส้ไข่เค็มยอดฮิตด้วยแล้ว แค่คิดยังน้ำลายสอ มากไปกว่านั้นขนมชนิดนี้ยังนิยมใช้สำหรับการไหว้เจ้าอีกต่างหาก ดังนั้นใครที่อยากมีธุรกิจเล็ก ๆ ของตนเองด้วยการขายขนมดังกล่าวจึงขอแจกสูตรเด็ดนำไปปรับแล้วลองทำกันเลย รวมถึงแนะนำไอเดียกล่องใส่ขนมเปี๊ยะเพื่อดึงดูดลูกค้าอีกด้วย (ร้านไหนขายอยู่แล้วเอาไอเดียพวกนี้ไปใช้ได้นะ) แจกสูตรทำขนมเปี๊ยะ ทำทานก็อร่อย ขายก็ได้กำไร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งชั้นนอก แป้งสาลีอเนกประสงค์และแป้งเค้กอย่างละ 200 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม น้ำเปล่ากับน้ำมันพืชอย่างละ 120...

แนวคิดอย่างหนึ่งของคนรุ่นใหม่คืออยากมีธุรกิจเป็นของตนเอง เมื่อบวกกับกระแสของการทำคาเฟ่ การรีวิว มาแรง “ร้านเบเกอรี่” จึงดูเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอย่างมาก ทั้งนี้หากวางแผนเริ่มต้นทำจริงก็ควรรู้ถึงสิ่งที่ต้องเตรียมตัวให้พร้อมด้วย สร้างโอกาสในการทำกำไร ลดความเสี่ยงขาดทุน รวมถึงการเติบโตในอนาคต ลองนำข้อมูลเหล่านี้ไปปรับใช้ได้เลย   เปิดร้านเบเกอรี่ ต้องเตรียมตัวอะไรบ้าง เลือกประเภทเบเกอรี่ที่อยากขาย แม้ภาพรวมของการทำอาหารประเภทเบเกอรี่จะถูกมองว่าเป็นขนม แต่จริงแล้วมีหลายประเภทมาก เช่น เค้ก, ขนมปัง, พาย, ขนมอบ รวมถึงอาจมีเครื่องดื่มเพิ่มเติมเข้ามาด้วย ถนัดแบบไหน ชอบแนวใด...

เทรนด์สุขภาพถือเป็นสิ่งที่กำลังมาแรงอย่างมากในยุคปัจจุบัน จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นหลายคนอยากลองทำธุรกิจเล็ก ๆ ด้วยการขาย “อาหารคลีน” ดูบ้าง แต่ลำพังด้วยเมนูก็มักซ้ำกับเจ้าอื่นอยู่แล้ว ด้วยเหตุนี้การเลือกใช้แพคเกจจิ้งรักษ์โลกเป็นจุดขาย น่าจะช่วยให้ลูกค้าเกิดความสนใจและอยากสนับสนุนเพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลโลกใบน้อยของเราด้วย ลองมาเริ่มต้นทำธุรกิจด้วยกันเลยดีกว่า   อาหารคลีน คืออะไร อาหารคลีน คือ ประเภทอาหารที่จะมีการลดขั้นตอนการทำให้น้อยที่สุดไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการลดระดับเครื่องปรุงที่ใช้ไม่ให้รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ด ไม่ใช้การหมักดอง การแปรรูป จึงทำให้อาหารที่ออกมาจะมีความเป็นธรรมชาติ ไม่ผ่านการปรุงแต่งใด ๆ มากจนเกินไป...

ด้วยยุคสมัยที่ทุกคนต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตแบบ New Normal จึงปฏิเสธไม่ได้ว่าธุรกิจ ร้านอาหาร เองก็ต้องสร้างแนวทางเพิ่มเติมเพื่อให้อยู่รอด หนึ่งในนั้นคือ การเพิ่มไลน์สินค้าประเภท Delivery จัดส่งให้กับลูกค้าไม่ว่าจะเป็นส่งด้วยตนเองหรือแพลตฟอร์มขนส่งก็ตาม จึงอยากนำเสนอเคล็ดลับดี ๆ ที่จะช่วยคงคุณภาพอาหารเมื่อบรรจุใส่แพคเกจจิ้งจนไปถึงลูกค้าก็ยังดูน่าทานไม่ต่างจากการทานที่ร้านเลย เคล็ดลับร้านอาหาร Delivery ช่วยคงคุณภาพให้น่าทานเหมือนเดิม เลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม ใส่ได้พอดี ลำดับแรกที่ร้านอาหารควรพิจารณาบรรจุภัณฑ์ในการใช้งานคือ ต้องเป็นบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะกับประเภทอาหารนั้น ๆ และมีขนาดพอดี ไม่เล็กหรือใหญ่เกินไป เพื่อให้อาหารยังคงอยู่ในสภาพเดิมไม่หกหรือกระเด็นออกจากกันในระหว่างขนส่ง สังเกตง่าย...

ปกติเมื่อพูดถึงการเลือก แพคเกจจิ้ง เพื่อมาบรรจุสินค้า ธุรกิจส่วนใหญ่อาจสนใจเพียงแค่รูปแบบ การเลือกสีสันลวดลายให้เข้ากับแบรนด์ของตนเอง แต่ในความเป็นจริงนอกจากดีไซน์ที่ช่วยสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์ เรื่องของ “สี” ก็เป็นอีกสิ่งที่ไม่อยากให้มองข้ามเด็ดขาด เพราะปัจจัยนี้ไม่ใช่แค่เรื่องความสวยงามเท่านั้น แต่ยังสื่อถึงภาพลักษณ์และสร้างความรู้สึก สร้างอารมณ์ในการตัดสินใจซื้อของลูกค้าอีกด้วย ลองมาศึกษากันดีกว่าสีไหนเป็นอย่างไร เพื่อจะได้เลือกมาใช้กับสินค้าของตนเอง สีของแพคเกจจิ้ง บ่งบอกภาพลักษณ์สินค้าได้เช่นกัน สีแดง ด้วยโทนสีสุดร้อนแรงจึงมักบ่งบอกถึงพลัง ความท้าทาย ถ้าในมุมของอาหารก็จะแสดงถึงความอร่อย เผ็ดร้อนอย่างลงตัว ส่วนใหญ่จึงมักนิยมใช้กับการบรรจุอาหารหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารรสจัดทั้งหลาย สีชมพู แพคเกจจิ้ง...

หนึ่งในคนสำคัญสุดของชีวิตยังไงก็หนีไม่พ้น “คุณแม่” ผู้หญิงที่รักเรามากสุดในโลกโดยไม่มีข้อผูกมัดใด ๆ ทั้งสิ้น แม้หลายคนจะบอกว่าทุกวันคือวันแม่ แต่พอถึงเทศกาลนี้จริงในวันที่ 12 สิงหาคม ของทุกปี หากเพิ่มความพิเศษด้วยการให้ของขวัญย่อมเป็นสิ่งที่แสดงออกถึงความรักจากลูกเช่นกัน แต่ถ้าใครยังไม่รู้ว่าจะให้ ของขวัญวันแม่ ปีนี้เป็นอะไรดี ก็มี 5 ไอเดียทำขนมสุดว้าวมาบอกต่อ 5 ไอเดียทำขนมเป็นของขวัญวันแม่สุดว้าว จัดให้เพื่อคนพิเศษ ขนมเค้ก ขนมสุดฮิตไม่ใช่แค่เทศกาลวันเกิด แต่การแสดงความรัก ความยินดีครั้งไหนก็ทำให้ได้เสมอ อาจเลือกเป็นเค้กผลไม้,...